急速冷蔵冷凍機 ブラストチラーを導入しました。 兼ねてから検討しておりましたブラストチラー 厨房機器をいよいよ導入しました。 美味しい料理を安全・安心・衛生に。 つくりたての熱々のおいしさを品質そのまま急速冷凍で冷凍惣菜に。 現在、グラタン・ハンバーグ・ポークシチュー（赤ワイン煮込み）・チャーシュー・チーズケーキ・キッシュなど、冷凍惣菜や冷凍焼き菓子など、繰り返し検証しております。 ⭐︎急速冷凍→真空→梱包→販売⭐︎ 二人体制のため一度に沢山はお作りできないので少しずつですが、 食のシーンでの皆さまのお楽しみをまたひとつ増やせたらいいな♪ と考えて、じっくり取り組んでまいります。 この新事業の取り組みに伴いランチ営業を一部縮小する場合がございますが、今後とも変わらぬご愛顧どうぞよろしくお願いいたします🍽✨