2025年7月25日納品分より、肉の仕入れ価格について全体的に20％価格が高騰となります。 その為、レストランにおきましても更に価格の見直しが必要となって参りました。 7月22日現在は適正価格まであと10％といった商品価格のところまで段階的に価格を調整させていただいておりました。 2021年後半頃から徐々にはじまった物価高騰から約3年半、食材仕入れ価格や水光熱費や設備費等等様々平均1.4〜1.5倍と認識しております。様々努力し当店の販売価格の極端な値上げはこれまでなるべく抑えて参りましたが、今後秋冬頃には適正価格まで改めて見直しが必要となりそうです。 品質を落とすことなく、これからも持続可能な店舗運営のため今後の値上げにつきましても、何卒ご理解ご了承お願い申し上げます。